piektdiena, 2013. gada 2. augusts

Sārmaino un skābo vidi radošie produkti


Lai palīdzētu organismam būt veselam, uztura sadalījumam vajadzētu būt šādam: 80% sārmainu vidi veidojoši produkti un 20 procenti skābu vidi veidojošo produktu. (Butakova saka, ka var būt pat 50/50).Sārmainībai jābūt bez sāls un bez cukura:

Sārmainie

1) Ļoti sārmaini- arbūzi, asni (dažādu graudu), biezpiens svaigi izspiests, bumbieri, Citroni bez cukura, laimi, mandeles, mango, miežu asni, paprika, pētersīļi, pienenes, rudzu asni, ūdenskreses, zaļumi

2) Sārmaini - āboli, ārstniecības augi, asparagi, avenes, bietes, rokoļi, burkāni, cigoriņi, dārzeņi (svaigi), dateles, diedzēti graudi un sēklas, dilles, ērkšķogas, griķi, gurķi, kabači, kacenkāposti, kāļi, kāposti, kolrābji, korintes, kressalāti, kukurūza svaiga, kviešu asni, ķirbji, lucerna, mellenes, minerālūdens ārstnieciskais, papaija, pastinaki, piens vārīts, pipari, puķes(ēdamās), redīsi, rozīnes, salāti, sēklu rupjmaize, selerijas, soda, sparģeļi, spināti, sūkalas, sula, svaigi spiestas (15 min), tēja(zāļu bez cukura), vīģes, vīnogas (tumšās), ziedkāposti.

3) Nedaudz sārmaini - ananāsi, apelsīni, aronijas, artišoki, augļi (svaigi), auzu pārslas, avokado (1.vieta), baklažāni, banāni, Briseles kāposti, eļļas (nerafinētas un riekstu), graudaugu produkti, greipfrūti, kartupeļi ar mizu, kastaņi, kazenes, ķirši saldie, lācenes, mandarīni, nektarīni, ogas (svaigas), olīveļļa, persiki, pupas, pupiņas (svaigas), puravi, rāceņi, rīsi, rožu kāposti, smiltsērkšķi, tomāti (bez sāls), topinambūrs, upenes, vilkābeles augļi, zemenes (meža)

Skābie

1) Skābi - augļu konservi, baklažāni, brūklenes, dzērvenes, eļļas, gaļa, jāņogas, kafija, kakao, kaņepju sēklas, kapučīno sēklas, kartupeli (vērīti bez mizām), kečups, konservi, kukurūza konservēta, kukurūzas pārslas, kvieši, labība, maize, majonēze, manna, marinēti produkti, medikamenti, melnā tēja, mieži, olas baltums, piens (pasterizēts), pistācijas, pupas, pupiņas (kaltētas), rieksti(izņemot mandeles), sāls, sausās brokastis, skābenes, sviests, tējas (zaļa, melna, Lipton utt.), valrieksti, zemenes (dārza), zemesrieksti, zivis, žāvēti augļi

2) Nedaudz skābi - aprikozes, augu eļļa, auzas, biezpiens, Brazīlijas rieksti, destilēts ūdens, greipfrūti, Indijas rieksti, jogurts (nesaldināts), jūras augi, kefīrs, kivi, klijas, krabji, krējums, krevetes, kukurūzas eļļa, ķiploki, lēcas, margarīns, medus, melone, olas, paniņas, piens (dabīgs un svaigs), plūmes, prosa, rabarberi, rapšu eļļa, rieksti, rudzi, rudzu maize, rūgušpiens, rupjmaize, saldais krējums, saulespuķu eļļa, saulespuķu sēklas, sezama sēklas, sinepes, sīpoli, skābais krējums, skābēti kāposti, sojas piens, zaļie zirnīši.

3) Ļoti skābie - baltmaize, cepumi, cukurs, etiķis, gāzētie dzērieni, kviešu maize, kviešu milti, makaroni, milti un miltu produkti, nūdeles, raugs, siers, spageti, sulas(pakās), šokolāde, tortes, kūkas utt.

Neitrālie

Cidonijas, kokosrieksti, ķimenes, ķirbju sēklas, linsēklas, mārrutki, olas dzeltenumi, olīvas, pākšaugi, pīlādžu ogas, sēnes (cilvēka organisms nepārstrādā), soja, sojas pupiņas, sojas siers, tofu, ūdens (tīrs), zilenes, zirņi

BĪSTAMI

Baltmaize (sēnīte būs pastāvīgi), desas (īpaši vārītas), džemi, gaļina blanka (visi buljoni), ikri sarkanie (bīstama piedeva klāt), jogurti (termiņi, kuri garāki par 10 dienām), kaltēti banāni, krējums plastmasā, kvass, majonēze plastmasā (stikla tarā mazliet drīkst), margarīns (sviestu drīkst, kam tauki virs 82%), marinēti produkti, mazsālīta siļķe, NESTLE produkti (bīstama piedeva klāt), saldēta zivs, šķīstošā kafija, tēja- Lipton-veikala, zaļās tējas pašu drīkst, visi ievārījumi, žāvēta gaļa, desas.

http://www.malus.lv/new/index.php?id=sarmainie-un-skabie-produkti