trešdiena, 2015. gada 13. maijs

Pieneni uzskata par unikālu ārstniecības augu

Jau kopš seniem laikiem pieneni uzskata par unikālu ārstniecības augu ar spēcīgu žulti dzenošu iedarbību. To lieto miega traucējumu gadījumos, nervu sistēmas st...abilizēšanai, dažādu vīrusu un bakteriālo infekciju ārstēšanai. Bet jo īpaši ievērojama ir tās ārstnieciskā iedarbība uz aknu toksiskiem bojājumiem. Tās pastiprina asinspieplūdi, samazina paaugstināto holesterīna līmeni, ieteicama pēc insulta, pie kuņģa iekaisumiem, žultspūšļa saslimšanām, veicina locītavu sāpju mazināšanos.
Šobrīd, kad pienenes sāk ziedēt, es iesaku vienu ļoti garšīgu dzērienu, bet varbūt to var saukt arī par ēdienu. Svarīgi, ka izmantota tiek tikai pieneņu dzelteno ziediņu skariņas. Tas prasa mazliet vairāk laika, bet atrasties dabā nekad nav par daudz.
Sastāvadaļas apmēram tādas:
1 litrs pieneņu skariņas
Puscitrona sula
200 g rozīnes
0.5 kg cukurs
1 litrs verdoša ūdens

To visu atjauc, un jau pēc diennakts varat sākt našķoties ar karoti, nesmādējot arī ziediņus. Nu ļoti smeķīgi
Ja gatavo lielākus daudzumus, tad var vēlāk savārīt pieneņu medu vai gatavot pieneņu vīnu. Bet tas jau ir cits stāsts
Lai Jums labi garšo! - Una